Eila Paluu  
V.1973 Jsuun ammattikoulu,
v.1974 Hotelli ja Ravintolakoulu Kuopio,
1975 Kimmel-Joensuu tarjoilija.
1981 Hotelli- ja ravintolakoulu Kuopio Hovimestariksi,
1982 Kimmel-Joensuu Hovimestari ravintolapäällikkö,
1992 Ammattikorkeakoulu,
1996 kondiittorikurssi,
1997-yrittäjä/ravintola